Yahoo Nachrichten TV-Koch Christian Rach gibt seine Restaurantschule auf
Zwei Jahre lang bot er jungen Menschen eine Chance, die auf dem regulären Arbeitsmarkt keine bekamen. Doch jetzt hört Christian Rach auf! Der Fernsehkoch („Rach, der Restauranttester“) beendet das Projekt „Rachs Restaurantschule“. Seine Schützlinge lässt der 56-Jährige aber nicht im Stich.
Zum Ende des Jahres schließt der „Rote Jäger“ seine Türen, dann geht das Restaurant an den neuen Eigentümer über. Das Berliner Lokal bildete Köche und Servicepersonal aus. Rach begleitete die Entwicklung der jungen Menschen mit seiner RTL-Sendung „Rachs Restaurantschule“. Doch nun widmet sich der Gastronom neuen Aufgaben bei einem neuen Sender: Ab 2014 ist er im ZDF-Programm zu sehen.
„Von zehn Teilnehmern haben es sieben geschafft“, zieht der TV-Koch im Interview mit der Nachrichtenagentur dpa ein positives Fazit. Zwei seiner Auszubildenden seien bereits fest angestellt, einer habe die Abschlussprüfung bestanden, zwei durchliefen momentan die Gesellenprüfung und die anderen beiden hätten soeben ihre Zwischenprüfung mit Bestnote abgeschlossen.
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Bis Dezember, verspricht Rach der dpa, sollen alle Teilnehmer des Projekts feste Jobs haben oder aber ihre Ausbildung fortsetzen können. „Die Initiative hat gezeigt, dass jeder die Chance hat und auch eine verdient, besonders die, die auf dem ersten Arbeitsmarkt vermeintlich keine Chance haben.“
Bereits im September 2011 schloss Rach sein Hamburger Sternelokal „Tafelhaus“. „Ich bin nicht krank und habe eine nette Familie. Damit das so bleibt, will ich nicht mehr 80 Stunden die Woche arbeiten“, sagte er damals „Welt Online“.
